Cov kua qaub ua li cas?

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Video: Cov kua qaub ua li cas?

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Video: ua paum tob li cas 2024, Hlis ntuj nqeg
Anonim

Siab beers yog tsim los ntawm txhob txwm tso cov kab mob qus los yog kab mob mus rau hauv lub brew, kev lig kev cai los ntawm cov thoob los yog thaum lub sij hawm txias ntawm lub wort nyob rau hauv lub coolship qhib rau sab nraum huab cua.. … Tsis tas li ntawd, cov kua qaub tuaj yeem ncaj qha ntxiv rau npias lossis ntxiv los ntawm kev siv ntau cov kua qaub acidulated m alt.

Yuav ua li cas qaub qaub?

Yuav ua li cas ua npias qaub qaub? Cov kab mob ua rau qaub beers lawv cov saj txawv, thaum cov poov xab ntxiv cov funky thiab earthy zoo. Cov kua qaub niaj hnub no feem ntau cuam tshuam los ntawm ob hom kab mob thiab ib hom poov xab qus.

Puas qaub beers zoo rau koj?

Thaum ntxiv rau npias nws muab nws cov probiotic boost thiab ib tug tart thiab funky tsw. Ntxiv cov khoom noj muaj txiaj ntsig probiotic thiab dej haus ntau ntxiv tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab noj qab haus huv. … Ib lo lus ceeb toom: npias qaub yuav muaj cov kab mob uas muaj txiaj ntsig, tab sis nws tseem yog npias, yog li haus lub luag haujlwm.

Qhov txawv ntawm qaub thiab Gose yog dab tsi?

Graham: Txhua Goses yog qaub, tab sis tsis yog tag nrho cov qaub yog Goses. Tsis tas yuav nyuaj heev, Goses muaj ib qho ntxiv ntsev (thiab ib txwm siv coriander) ntawm qee lub sijhawm thaum lub sijhawm ua noj lossis fermentation - qhov no yog qhov qiv Gose nws cov ntsev.

Vim li cas qaub thiaj kim?

Vim li cas qaub beers thiaj li kim? Hloov cov tshuaj ale thiab lager poov xab, souring "tus neeg sawv cev," cov kab mob xws li Lactobacillus thiab Pediococcus nrog rau cov funky, non-spore ua poov xab Brettanomyces, lis fermentation. … Tus nqi siab tsis yog ib qho uas tuav qaub qab.

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