Kev lig kev cai, Wiener Schnitzel yog ib qho nqaij ntawm nqaij nyug pounded nyias los ntawm cov nqaij tenderizer, ces dipped nyob rau hauv hmoov, qe thiab breadcrumbs (nyob rau hauv qhov kev txiav txim), thiab kib kom txog thaum Golden. … Nws yeej yog ib pluas mov uas nrov heev nyob rau hauv Austrian tsev, tab sis feem ntau tsev neeg siv nqaij npuas es tsis yognqaij nyuj (saib tom qab).
Puas Wienerschnitzel siv nqaij npuas?
Neeg Asmeskas feem ntau koom nrog Schnitzel nrog Wienerschnitzel. "Wienerschnitzel" tiag tiag yog ib thaj chaw tiv thaiv nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees thiab Austria thiab tsuas yog ua tau nrog nqaij nyug. … Qhov txawv xwb – German Schnitzel yog ua nrog nqaij npuas (kuv nyiam) es tsis txhob nqaij nyug.
Puas yog schnitzel ua los ntawm nqaij npuas?
"Schnitzel", rau cov tsis tau pib, yog German rau "cutlet" uas feem ntau yog ua nrog nqaij nyug thiab thinly pounded, breaded thiab kib. Raws li rau daim ntawv qhia schnitzel no, nws yog ua nrog thinly pounded nqaij npuas cutletsCov ntawm koj tab tom nrhiav kom nrawm, nruab nrab lub lis piam noj hmo yuav zoo siab nrog qhov no. Kuv hlub nws.
Qhov txawv ntawm schnitzel thiab Wienerschnitzel yog dab tsi?
Hauv Tebchaws Yelemees, lo lus Schnitzel txhais tau tias cutlets feem ntau, tsis yog breaded, kib. Schnitzel Wiener Art (Viennese style schnitzel) yog pounded, breaded thiab kib cutlet, feem ntau ua los ntawm nqaij npuas tshaj ntawm veal Ib qho East German variant ntawm Jägerschnitzel yog ua los ntawm Jagdwurst hnyuv ntxwm thiab tsis muaj ntses.
Vim li cas thiaj hu ua nqaij npuas schnitzel?
Raws li lub hauv paus pib ntawm schnitzel mus, muaj ntau qhov chaw yos rov qab rau lub sijhawm uas hais txog txheej txheem ntawm tenderrising pieces ntawm nqaij los ntawm pounding tawm lub slices… Nqaij nyuj ntau Muaj ntau dua li nqaij nyug nqaij npuas lossis nqaij npuas, yog li cov neeg tuaj txawv teb chaws German pib koom nrog nqaij nyug hauv lawv cov schnitzels es tsis yog nqaij npuas lossis nqaij nyug.
