Cov txheej txheem:
- Koj ua zaub mov li cas?
- khoom noj khoom haus hu ua dab tsi?
- Kuv tuaj yeem siv dab tsi los hloov lub tshuab hluav taws xob hauv chav ua noj?
- Koj puas tuaj yeem hlawv zaub mov nrog lub teeb?
Video: Yuav ua li cas torching zaub mov?
2024 Tus sau: Fiona Howard | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-10 06:38
Thaum siv lub blowtorch nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv lub suab cheb, qhov twg cov nplaim taws maj mam rov qab mus rau saum npoo kom sib npaug 'scorch' cov zaub mov. Tsis txhob mloog ntev dhau ntawm ib cheeb tsam, lossis cov zaub mov yuav hlawv. Peb tab tom nrhiav kom ua tiav Maillard Reaction tsis pyrolysis uas pib saum toj 355F.
Koj ua zaub mov li cas?
Sau lub tshuab hluav taws xob nrog koj lighter roj. Muab ob npaug rau ON / OFF valve nyob rau hauv qhov chaw tawm ua ntej koj sau lub tshuab hluav taws xob kom koj tsis txhob cuam tshuam nws. Tig lub twj tso kua mis rov qab, muab lub taub ntim ntawm cov roj sib dua rau hauv lub valve thiab thawb rau ob peb feeb kom txog thaum koj hnov lub suab nrov.
khoom noj khoom haus hu ua dab tsi?
A ua noj ua haus teebyog ib qho me me, tuav tes butane teeb feem ntau siv los ua caramelize crème brûlée, rau xim av ci meringues, ci me me peppers, los yog txawm kom yaj cheese. Siv nyob txhua qhov chaw uas xav tau kev ci ci sai lossis yaj, lawv qee zaum hu ua kws ua zaub mov ci lossis ua noj ua haus.
Kuv tuaj yeem siv dab tsi los hloov lub tshuab hluav taws xob hauv chav ua noj?
Qee lub teeb taws kub hnyiab tuaj yeem ua haujlwm lossis koj tuaj yeem sim muab tso rau hauv qab lub broiler, tab sis kuv xav kom khaws ib lub propane torch yog tias koj txaus siab rau creme brulee. Tsis txhob mus tom khw hauv chav ua noj, vim lawv muaj nqi ntau heev - tau txais los ntawm lub khw muag khoom kho vajtse.
Koj puas tuaj yeem hlawv zaub mov nrog lub teeb?
Koj tuaj yeem siv lub teeb, tab sis lawv hlawv tsis zoo thiab yuav muab cov tsw / tsw uas tsis kaj siab heev. Muaj peev xwm mus saib nrog lub chaw xauj khoom thiab saib seb koj puas tuaj yeem xauj lub tshuab hluav taws xob lossis txawm hu rau tus neeg kav dej hauv zos thiab saib seb lawv puas tuaj yeem qiv koj ib qho.
Pom zoo:
Yuav ua li cas cov hniav yuav kaw nrog zaub mov hauv nws?
Nws yuav siv sij hawm li ob peb lub lis piam kom cov pos hniav loj tuaj hla lub qhov (sockets). Khoom noj khoom haus tej zaum yuav daig hauv lub qhov (socket) kom txog thaum lawv kaw tag nrho . Kuv puas tuaj yeem tso zaub mov rau hauv kuv lub qhov txhab hniav?
Lub chaw haujlwm twg tswj hwm kev nyab xeeb zaub mov hauv tsev noj mov?
Txoj cai tswj hwm kev ua zaub mov raug tswj hwm los ntawm FDA, USDA Food Safety Inspection Service thiab CDFA cov kev pab cuam suav nrog CDFA Nqaij, Nqaij qaib thiab Qe Kev Nyab Xeeb Ceg thiab CDFA Mis thiab Mis Mis Kev nyab xeeb ceg . Lub chaw haujlwm twg tswj hwm kev nyab xeeb zaub mov hauv tsev noj mov quizlet?
Puas yog txhua tus kws qhia zaub mov tau sau npe rau cov neeg noj zaub mov?
Txhua tus neeg noj zaub mov uas tau sau npe yog tus kws qhia noj zaub mov, tab sis Tsis yog Txhua tus kws noj zaub mov yog tus sau npe noj zaub mov . Dab tsi yog qhov txawv ntawm tus kws sau npe noj zaub mov thiab tus kws noj zaub mov?
Vim li cas brewers mov hauv cov zaub mov dev?
Nqaij yog ib qhov zoo ntawm cov carbohydrates thiab yooj yim zom Brewers nplej kuj muaj cov kab ntau ntawm cov poov tshuaj, protein, hlau, vitamin B6, magnesium. thiab calcium. Cov nplej dawb thiab cov nplej brewers kuj yog cov khoom xyaw dog dig rau lub plab rhiab thiab feem ntau muaj nyob rau hauv cov tshuaj kws kho tsiaj .
Leej twg yog tus kws ua zaub mov noj zaub mov noj?
Nyob rau ntawm TruTV qhia Fast Foodies, tau txais txiaj ntsig kws ua zaub mov Kristen Kish, Jeremy Ford thiab Justin Sutherland, leej twg koj yuav paub zoo tshaj los ntawm cov yeeb yam zoo li Top kws ua zaub mov thiab Iron kws ua zaub mov, re -Tsim ib tus neeg nyiam noj zaub mov sai sai thiab ua rau lawv tus kheej "
