Ua cua qhuav nqaij npuas kib yog txheej txheem qeeb, qeeb heev rau cov tuam txhab loj niaj hnub no tab sis nws yog tib txoj hauv kev los tsim cov nqaij npuas kib zoo. Nqaij npuas tuaj yeem kho tau (los ntawm kev ntxiv ntsev thiab lwm yam flavourings) nyob rau hauv ib qho ntawm ob txoj kev: … Dry Cure - qhov no yog qhov kev kho mob sib tov yog massaged rau hauv cov nqaij.
Dab tsi yog qhov txawv ntawm qhov kho thiab tsis kho nqaij npuas kib?
Kho nqaij npuas kib yog khaws cia nrog kev lag luam npaj ntsev thiab sodium nitrites. … Cov nqaij npuas uas tsis tau kho yog nqaij npuas kib uas tsis tau kho nrog sodium nitrites Feem ntau, nws tau kho nrog ib daim ntawv ntawm celery, uas muaj cov nitrites ntuj, nrog rau cov qub hiav txwv ntsev thiab lwm yam flavorings xws li parsley. thiab beet extracts.
Qhov txawv ntawm haus luam yeeb thiab kho nqaij npuas kib yog dab tsi?
Smoked nqaij? Cov nqaij kho yog khaws cia los ntawm cov ntsev feem ntau uas inhibits nqaij tsim ib qho chaw tsis zoo rau cov kab mob uas tsis xav tau. Cov nqaij haus luam yeeb tau siav los ntawm qhov kub qis lossis kho kom txias haus kom qhuav cov nqaij, haus luam yeeb txias tsis ua noj tab sis ziab.
Yuav ua li cas kho tau zoo lossis tsis kho nqaij npuas kib?
nqaij npuas kib tsis muaj nitrites, tab sis tseem muaj roj thiab sodium. … Cov nqaij npuas kib uas tsis tau kho yog tseem kho nrog ntsev tab sis tsis nrog nitrites, yog li nws yog noj qab nyob zoo- tab sis nws tseem muaj cov ntsev thiab cov roj saturated.
Qhov txawv ntawm kho thiab tsis kho?
Tseem yooj yim, nws yog txhua yam ntawm cov nqaij khaws cia li cas: Cov nqaij kho tau siv cov tshuaj thiab cov khoom ntxiv thaum cov nqaij tsis kho tau cia siab rau cov ntsev thiab tsw qab. Cov nqaij uas kho tau muaj nitrates. - tsis pom kev tsis. Ob txoj kev siv los khaws cov nqaij.
