Ib tug npua roasted yog feem ntau muab nrog ib lub kua hauv nws lub qhov ncauj. Txawm hais tias muaj kev lees paub tias lub kua nyob ntawd kom lub qhov ncauj qhib thiab cia cov pa tawm ntawm tus npua lub cev thaum nws ci, nws hloov tawm tias "nws yog qhov zoo nkauj xwb," hais tias Steven Raichlen, tus tswv tsev ntawm Primal Grill ntawm PBS thiab tus sau ntawm Barbecue!
thaum koj muab txiv apples rau hauv npua lub qhov ncauj hu li cas?
Kev coj noj coj ua ntawm kev tso kua txiv rau hauv lub qhov ncauj ntawm tus npua ci rov qab mus rau ntau pua xyoo thiab hla ntau cov kab lis kev cai suav nrog Tuam Tshoj, Middle East, Polynesia thiab Europe. Lub npe lus Askiv rau lub tais no yog " roast suckling pig" and it marks a celebratory ceremony.
Yuav ua li cas coj mus rau hauv tus npua lub qhov ncauj?
Kev zom zaub mov pib hauv lub qhov ncauj ntawm tus npua. Zaub mov yog chew rau hauv me me thiab tov nrog qaub ncaug kom nws yooj yim dua nqos Raws li zaub mov nqos, zaub mov txav mus rau hauv txoj hlab pas thiab mus rau hauv plab. Ib zaug hauv plab, cov zaub mov sib xyaw nrog ntau cov enzymes los pab zom cov zaub mov.
Yuav ua li cas thiaj ci nqaij npua?
Yuav ua li cas, txoj kev zoo tshaj yog pib qis-thiab-slow-a 275 ° F txog 300 ° F qhov cub zoo tagnrho-thiab ci kom txog thaum tus npua. yog siav kom tsawg kawg yog 160 ° F hauv nws qhov sib sib zog nqus (lub xub pwg leeg ze rau lub taub hau). Qhov no yuav tsum siv sijhawm li plaub teev rau tus npua 20 phaus, ntau dua lossis tsawg dua yog tias tus npua loj dua lossis me dua.
Koj ci ib tug npua ntev npaum li cas?
A 50 phaus npua ua noj nyob qhov twg los ntawm 4 txog 7 lossis 8 teevnyob ntawm koj qhov chaw tshav kub thiab seb koj puas tau ntim khoom nrog dab tsi… ntxiv rau qhov ntawd tom qab ntawd. Qee tus phooj ywg npua roasters pom zoo nyob ib ncig ntawm 1 teev thiab 15 feeb rau 10 phaus ntawm tus npua tuag.
