Pediococcus acidilactici acidilactici hom muaj nyob hauv cog thiab mis. Qhov kub zoo rau kev loj hlob yog 40 ° C. Txawm li cas los xij, nws tuaj yeem loj hlob ntawm 50 ° C.
Pediococcus nyob qhov twg?
cais tawm los ntawm lambic uas tau xa nrog txiv hmab txiv ntoo, hom Pediococcus no tsim cov lactic acid, diacetyl, thiab tej zaum yuav ua rau ropiness hauv npias.
Y Pediococcus siv rau dab tsi?
hom Pediococcus feem ntau yog siv rau hauv silage inoculants. Pediococci yog siv los ua probiotics, thiab feem ntau ntxiv ua cov microbes muaj txiaj ntsig hauv kev tsim cov hnyuv ntxwm, cheeses thiab yogurts.
YPediococcus puas noj qab nyob zoo?
Probiotics tau txais kev saib xyuas ntxiv vim muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntsig txog tib neeg lub plab zom mov thiab lub cev tiv thaiv kab mob. Pediococcus spp. … Muaj ntau hom Pediococcus uas tsim cov pediocin, uas muaj txiaj ntsig antilisterial bacteriocin.
Pediococcus hom yog dab tsi?
6.2.
Lub genus Pediococcus yog homofermentative thiab muaj ellipsoidal lossis spherical. Hauv cov genus no, tsuas muaj plaub hom uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv MLA: Pediococcus damnosus, Pediococcus parvulus, Pediococcus pentosaceus, thiab Pediococcus inopinatus (Gonzalez-Centeno li al., 2017)..
