Vim tias lobster, crab thiab cws plhaub yog cov khib nyiab loj hauv kev lag luam nqaij nruab deg, chitin muaj ntau thiab nqi qis los npaj. Chitin microparticles kuj yog non-toxic, biodegradable thiab tsis-allergenic, thiab yog li muaj kev nyab xeeb rau kev noj qhov ncauj raws li kev noj zaub mov ntxiv.
Puas muaj kev noj qab haus huv lub plhaub?
Raws li Ingber, " tag nrho cov plhaub mos yog noj tau -thiab qab." Thaum nws los txog rau txoj kev ua noj, nws npaj cov crabs ntau yam: sautéed, kib los yog grilled.
Yuav ua li cas ntawm crab koj yuav tsum tsis txhob noj?
Lub crab's ntsws tshwm li feathery cones nyob rau sab ntawm lub cev. Tshem lawv thiab muab pov tseg. Ib tug poj niam laus zaj dab neeg hais tias lub ntsws ntsws yog lom, tab sis lawv tsuas yog tsis zom thiab saj txaus ntshai. Tam sim no khawb tawm cov khoom gooey nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub roob ris lub cev ob qhov sib npaug zos.
Koj puas tuaj yeem noj txhua qhov ntawm cov plhaub mos mos?
Vim sautéed hauv butter los yog sib sib zog nqus-kib, mos-plhaub crabs yog txhua yam - crispy, kev sib tw thiab nrog ib tug qab zib hnia ntawm hiav txwv pos rau khau raj. Cov crustaceans no yog ib qho ntawm cov xwm txheej uas koj tuaj yeem noj tau zoo siab, txij li, tsuas yog lub ntsej muag thiab ob peb lwm qhov icky, koj noj tag nrho - lub cev, claws, plhaub - tag nrho shebang
Koj puas tuaj yeem noj cov khoom daj hauv crabs?
Lub hepatopancreas ntawm roob ris kuj hu ua tomalley, los yog crab "rog"; Nyob rau hauv crabs lub tomalley yog daj los yog daj-ntsuab nyob rau hauv cov xim. … Tshwj xeeb tshaj yog thaum noj steamed los yog boiled crabs, nws yog xam tau tias yog delicacy.
