Cassava yog zaub uas muaj calorie ntau ntau uas muaj ntau cov carbohydrates thiab cov vitamins thiab minerals tseem ceeb. Cassava yog ib qho chaw zoo ntawm vitamin C, thiamine, riboflavin, thiab niacin Cov nplooj, uas tseem noj tau yog tias ib tug neeg noj lawv los yog ziab lawv nyob rau hauv tshav ntuj, tuaj yeem muaj txog 25% protein ntau.
cassava noj qab nyob zoo dua qos yaj ywm?
Piv rau qos yaj ywm, yuca hauv paus yog ntau dua hauv calories, protein, thiab carbs… thaum qos yaj ywm muaj GI ntawm 72 txog 88, nyob ntawm seb txoj kev ua noj siv. Qhov no ua rau yuca cag zoo dua rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Vim li cas cov qos yaj ywm phem rau koj?
Cassava hauv paus ib txwm muaj cov tshuaj lom neeg hu ua linamarin. Qhov no hloov mus rau hauv hydrogen cyanide hauv koj lub cev thiab tej zaum yuav ua rau cyanide lomKev noj cov hauv paus qoob loo tsis zoo cuam tshuam rau cyanide lom, kab mob tuag tes tuag taw hu ua konzo, thiab txawm tuag (1, 18, 19, 20).
Puas cassava zoo rau yuag?
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov qos yaj ywm muaj calorie ntau ntau, carbohydrates thiab hlau ua lub zog zoo. Kev sib xyaw cov qos yaj ywm rau hauv cov zaub mov tswj kev noj qab haus huv tau dhau los ua kom muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Cassava uas nplua nuj nyob rau hauv kev noj haus fiber ntauyog qhov kev xaiv yog tias koj tos tsis taus.
Yuav ua li cas yog kev phiv ntawm noj cassava?
Cassava uas tau npaj tsis raug tuaj yeem muaj cov tshuaj uas yog hloov mus rau cyanide hauv lub cev Qhov no yuav ua rau cyanide lom thiab ua rau qee yam mob tuag tes tuag taw. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb yog tias noj ua ib feem ntawm cov khoom noj muaj protein tsawg. Hauv qee tus neeg, noj cov qos yaj ywm tuaj yeem ua rau muaj kev fab tshuaj.
