Yog tias koj xav tau tawg, nrhiav qhov zoo ntawm cov rog thiab rind. Nqaij npuas txiav uas tsim nyog rau roasting muaj xws li txhais ceg, khib, dov loin thiab dov lub xub pwg nyom. Yog hais tias koj tsis xav crackling, xaiv ib tug rindless txiav xws li nqaij npuas scotch filletlos yog topside (mini roast nqaij npuas).
Puas yog nqaij npuas zoo tshaj rau crackling?
Nqaij npuas ci yog ib qho yooj yim ua noj nrog cov kauj ruam tsawg, tab sis kom tau txais ib qho zoo meej, kub crackle ua rau nws tsim nyog txhua feeb tos. Qhov kev txiav zoo tshaj plaws yog nqaij npuas lub xub pwg (lossis pob tw)… qhov kawg tau yeej ib txwm muaj kev sib tw thiab muaj kua rau sab hauv, thaum lub qhov ncauj qhov ncauj ua rau sab nraud.
Yuav ua li cas ua noj nqaij npuas kib Rindless?
Preheat qhov cub. Muab tso rau hauv ib lub roasting tin thiab pat qhuav. Txhuam nrog roj thiab caij nrog ntsev thiab kua txob. Ua noj rau 1 teev ntxiv 30 feeb rau ib kg (los yog xa mus rau tag nrho lub sijhawm ua noj uas luam tawm rau ntawm daim ntawv lo rau pem hauv ntej pob).
Yuav ua li cas ua rau nqaij npuas tawv?
Txoj kev nco ntsoov
Pat tawv nqaij qhuav ces txhuam nrog ntsev thiab roj los pab cov rogua kom tawv nqaij kom puff thiab nkig. Nqa cov nqaij sib xyaw thiab ci rau 25 feeb ntawm 240C / kiv cua 220C, tom qab ntawd tig qhov cub mus rau 190C / kiv cua 170C thiab ci rau 25 feeb rau 450g / 1lb. So cov nqaij rau 10-15 feeb ua ntej carving.
Vim li cas kuv nqaij npuas tsis tawg?
tsis ntsev txaus Ua siab dav rau ob leeg. Ua tib zoo saib xyuas kom tau txais cov roj thiab ntsev rau hauv cov qhab nia. Cov ntsev reacting nrog cov rog yog dab tsi ua rau crackling puff thiab ua nkig. Cia cov roj thiab ntsev kaum feeb ua ntej ci.
