Cov txheej txheem:
- Yuav ua li cas ntxuav cov txiv hmab?
- Kuv puas yuav tsum tau ntxuav txiv hmab txiv ntoo ua ntej winemaking?
- Koj puas ntxuav txiv hmab txiv ntoo ua ntej ua cawv?
- Puas txiv hmab twb ntxuav lawm?
Video: Puas txiv hmab ntxuav ua ntej ua cawv?
2024 Tus sau: Fiona Howard | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-10 06:38
Taw qhia Grapes yuav siv tau rau hauv winemaking yog tej zaum tsuas yog raw khoom uas tsis tau ntxuav ua ntej ua… Cov txiv hmab txiv ntoo kuj yog ib qho tseem ceeb ntawm cov poov xab thiab hom uas pib lub natural fermentation yog cov tseem ceeb ntawm txiv hmab thaum lub sij hawm sau.
Yuav ua li cas ntxuav cov txiv hmab?
Winemakers ua lawv qhov zoo tshaj plaws los xaiv txiv hmab txiv ntoo ntawm qib zoo meej ntawm tsw, ripeness thiab acidity. Ntxuav lawv yuav ua rau muaj kev phom sijnrog rau qhov poob ntawm cov poov xab hauv paus txawm tias cov cawv txiv hmab tuaj yeem tso siab rau cov txheej txheem fermentation.
Kuv puas yuav tsum tau ntxuav txiv hmab txiv ntoo ua ntej winemaking?
Thaum muaj kev tsis sib haum xeeb ntawm winemakers txog kev ntxuav txiv hmab txiv ntoo los npaj lawv rau winemaking, peb nyiam ntxuav peb li kom ntseeg tau tias lawv tsis muaj paj ntoos, cov seem ntawm huab cua thiab lwm yam cov ntsiab lus uas tuaj yeem paug koj cov cawv txiv hmab.
Koj puas ntxuav txiv hmab txiv ntoo ua ntej ua cawv?
Tsis txhob ntxuav koj cov txiv. Kev ntxuav yuav ua rau cov dej ntau ntxiv hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab ua rau nws yooj yim rau lub freezer hlawv. Tshem cov txiv hmab txiv ntoo uas rotting los yog tsis tag nrho ripened. Bruised txiv hmab txiv ntoo yog zoo kom khov yog tias nws tsis moldy.
Puas txiv hmab twb ntxuav lawm?
Cia peb ntxuav thiab cawm cov txiv hmab ntawd!
Grapes yog los ntawm deb ib ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nyuaj tshaj plaws los ntxuav kom huv si, raws li lawv ib txwm coated dawb, waxy khoom uas tsuas yog tsis tuaj nrog ib txwm yaug. feem ntau yuav qhia koj tias kev txhuam yuav xav tau, tab sis qhov tsis muaj tseeb.
Pom zoo:
Yuav ua li cas cov txiv hmab txiv ntoo siav tawm ntawm cov txiv hmab?
Tsuas muab cov txiv hmab txiv ntoo sib tw maj mam thaum xaiv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Ntsuab passion txiv hmab txiv ntoo yuav tsis ripen tag nrho cov txiv hmab txiv ntootab sis cov txiv hmab txiv ntoo siav yuav loj hlob zuj zus, qab zib dua yog tias tsis noj rau ob peb hnub .
Qhov txawv ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo tsis muaj noob?
Yog tsis muaj noob, cov nroj tsuag tsis tuaj yeem rov tsim dua. … Seeded grapes hlob thiab loj hlob ib yam li lwm yam nroj tsuag. Thaum lub sijhawm ua tiav, cov neeg cog qoob loo khaws qee cov txiv hmab txiv ntoo thiab siv cov noob los tsim lwm cov qoob loo ntawm cov ntoo.
Puas muaj cawv txiv hmab muaj cawv nyob hauv nws?
Yuav hu ua "sab ntsuj plig", cov khoom yuav tsum yog los ntawm kev ua liaj ua teb thiab yuav tsum tau ua los ntawm "ob chav fermentation". Thawj fermentation yog qab zib rau cawv thiab qhov thib ob yog cawv rau acetic acid .
Yuav tsum tau ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej noj?
Raws li txhua yam khoom tshiab, peb xav kom koj ntxuav koj cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej txaus siab rau lawv. Txawm li cas los xij, tuav pov tseg kom txog thaum koj npaj noj lawv - cov dej noo yuav txo lawv lub neej txee . Yuav ua li cas ntxuav berries ua ntej noj?
Puas ua cawv txiv hmab muaj cawv?
Puas Cooking Wine muaj cawv? Yog, ua cawv txiv hmab muaj qhov nruab nrab cawv ntawm ib ncig ntawm 16% ABV. … Nws kuj ua rau cov cawv txiv hmab muaj cawv ntau dua li haus cawv ntau thiab ua rau nws lub cev nplua nuj. Cov ntsiab lus cawv yog siab heev vim hais tias feem ntau ntawm nws yog npaj los hlawv tawm thaum lub sijhawm ua noj .
