Cov roj txiv roj yog suav tias yog cov khoom tseem ceeb ntawm cov khoom noj qab haus huv ntawm Mediterranean noj vim nws cov fatty acid, vitamin thiab polyphenol muaj pes tsawg leeg. … Txiv roj roj polyphenols muaj cov tshuaj tua kab mob antioxidant, tiv thaiv kab mob, tshuaj tua kab mob, tshuaj tua kab mob, tiv thaiv atherogenic, tiv thaiv thrombotic, tiv thaiv mutagenic thiab hypoglycemic yam ntxwv.
Cov roj twg muaj cov tshuaj tua kab mob ntau tshaj?
Cov roj txiv roj, cov roj uas paub tias muaj cov roj monounsaturated fatty acids thiab polyphenols, yog cov khoom tseem ceeb rau ntau yam khoom noj (xws li Mediterranean Diet). Cov roj txiv roj roj ntxiv muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant thiab polyphenols tshaj plaws, thiab nyob ntawm seb muaj pes tsawg tus polyphenols, nws tuaj yeem cuam tshuam qhov tsw ntawm cov roj txiv roj.
Vim li cas cov roj txiv roj yog cov tshuaj antioxidant?
Cov roj txiv roj muaj cov polyphenols, vitamin E, thiab lwm yam antioxidants ntuj uas yog cov roj nws tus kheej cov khoom noj. Antioxidants dampen lub autogeneration ntawm peroxides, ncua qhov pib ntawm oxidation thiab rancidity. Raws li qhov tshwm sim, tshuaj tiv thaiv oxidants nce cov roj lub txee lub neej
Ntau npaum li cas antioxidants muaj nyob rau hauv txiv roj roj?
Peb kwv yees tias 50 g ntawm txiv roj roj ib hnub muab txog 2 mg lossis ∼13 μmol ntawm hydroxytyrosol-sib npaug hauv ib hnub, thiab tias plasma concentration ntawm txiv roj roj phenols nrog antioxidant muaj peev xwm tshwm sim los ntawm kev noj haus no tuaj yeem nyob ntawm most 0.06 μmol/l.
Vim li cas roj txiv roj phem rau koj?
Kev rog ntau hauv cov ntshav tom qab noj zaub mov muaj rog - suav nrog cov zaub mov uas muaj roj txiv roj - kuj tseem tuaj yeem ua rau peb cov hlab ntsha thiab txhawb cov kab mob plawv vim lawv ua rau mob.
