Phytosterols (hu ua cog sterol thiab stanol esters) muaj nyob hauv cog cell membranes. Phytosterols zoo ib yam hauv cov qauv rau cov roj cholesterol hauv tib neeg lub cev thiab thaiv cov roj cholesterol los ntawm kev nqus. Lawv yuav tsum yog ib feem ntawm txoj kev npaj noj mov noj qab nyob zoo.
Cov zaub mov twg muaj phytosterols siab?
Cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hauv qab no muaj cov phytosterols siab tshaj plaws:
- Broccoli - 49.4 mg rau 100 g kev pabcuam.
- Red dos - 19.2 mg rau 100 g noj.
- Carrot - 15.3 mg rau 100 g noj.
- pob kws - 70 mg rau 100 g noj.
- Brussels sprouts - 37 mg rau 100 g kev pab.
- Spinach (khov) - 10.2 mg rau 100 g noj.
Cov roj txiv roj puas muaj phytosterols?
Nroj sterols (los yog phytosterols), suav nrog cov uas muaj nyob rau hauv cov roj txiv roj, yog cov 'bargers' nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm kev mob plawv. … Cov sterols uas koj pom hauv cov roj txiv roj yog cov tshuaj zoo ib yam li cov roj (cholesterol) (uas raws li nws lub npe qhia kuj yog sterol).
phytosterol yog tsim los ntawm dab tsi?
Kev noj zaub mov phytosterols
Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm phytosterols yog roj zaub thiab cov khoom tsim los ntawm lawv. Sterols tuaj yeem muaj nyob rau hauv daim ntawv dawb thiab raws li fatty acid esters thiab glycolipids. Daim ntawv khi feem ntau yog hydrolyzed hauv cov hnyuv me los ntawm pancreatic enzymes.
Ntau npaum li cas phytosterols nyob hauv cov roj txiv roj?
Cov roj taum, txiv laum huab xeeb, thiab cov roj txiv roj zoo ib yam hauv cov ntsiab lus phytosterol ( kwv yees li 300 mg / 100 g).
