Yuav ua li cas yaj cov pos hniav hauv dej?

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Yuav ua li cas yaj cov pos hniav hauv dej?
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Anonim

Phos 128 grams (ml) ntawm guar / dej concentrate rau hauv 1+ litre sib tov lub nkoj. Ntxiv 872 grams (ml) dej. Do rau ob peb vib nas this, cia huab kom yaj rau ob peb feeb, ces do dua kom txog thaum homogenous.

Yuav ua li cas ua kom cov pos hniav soluble hauv dej?

Cov pos hniav guar yuav tsum yog maj mam nkag mus rau hauv lub vortex ntawm lub nkoj uas twb tau teeb tsa mus. Thaum nws tawg lawm, cov pos hniav pib hydrate. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm lub siab shear tov, cov pos hniav yuav tsum maj mam sifted los yog sprinkled rau hauv lub vortex ntawm cov kua.

YPuas guar gum soluble lossis insoluble?

Feem ntau, soluble fibers xws li guar gum (GG), pectin, thiab psyllium yog cov kua nplaum heev thiab tau yooj yim fermented rau luv-chain fatty acids (SCFA) hauv qhov loj. plab hnyuv sib piv nrog cov fibers insoluble xws li cellulose (James et al 2003).

Yuav ua li cas kuv yaj xanthan cov pos hniav?

Txiav cov pos hniav ua ntej ntxiv nws pab kom tsis txhob muaj pob lossis nplaum hauv cov batter

  1. ntsuas tus nqi ntawm xanthan cov pos hniav uas koj npaj yuav siv. …
  2. Ntxiv cov pos hniav xanthan rau ib nrab ntawm cov kua, xws li dej lossis mis nyuj, uas koj ib txwm siv. …
  3. Tau cov pos hniav xanthan thiab ua kua nrog nplawm kom txog thaum cov pos hniav dissolves.

Qhov txawv ntawm cov pos hniav thiab xanthan cov pos hniav yog dab tsi?

Guar cov pos hniav yog tsim los ntawm cov noob ib txwm nyob rau thaj tsam Asia, thaum xanthan cov pos hniav yog tsim los ntawm cov kab mob me me hu ua Xanthomonas Camestris uas tau noj cov zaub mov ntawm pob kws los yog kua. … Feem ntau, cov pos hniav yog qhov zoo rau cov khoom noj txias xws li ice cream lossis pastry filling, hos xanthan gum zoo dua rau cov khoom ci

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