Txawm hais tias cuav morels muaj tshuaj lom tuag thaum nyoos, qee qhov ntawm lub ntiaj teb lawv suav tias noj tau (thiab qab) yog tias ua tau zoo… muaj cov tshiab cuav morels nyob rau hauv qhov chaw tsis zoo yuav ua rau cov tsos mob lom gyromitrin xws li mob taub hau, kiv taub hau thiab xeev siab.
Yuav ua li cas yog tias koj noj cov khoom cuav?
Txhim Teeb Meem
Tsis zoo li cov nceb nceb, cov khoom cuav cuav yog tshuaj lom thiab noj lawv tuaj yeem ua rau muaj mob lossis tuag taus Cov khoom cuav muaj cov tshuaj lom gytomitrin uas, thaum noj, tsim monomethylhydrazine (MMH), cov tshuaj ua lag luam hauv foob pob hluav taws roj, raws li University of Alaska.
Puas muaj tshuaj lom ntau zoo li?
Tsis muaj tsawg dua, muaj 4 cov nceb uas suav tias yog qhov zoo sib xws, thiab 3 ntawm lawv yog tshuaj lom Verpa Bohemica, Gyromitra, thiab Verpa conica yog txhua yam muaj peev xwm toxic, txawm yooj yim txawv los ntawm qhov tseeb morels. Ib nrab-dawb morels tsis yog tshuaj lom, tab sis lawv tsis yog tshwj xeeb tshaj yog cua. Lawv kuj yooj yim txheeb xyuas.
Yuav ua li cas cuav morels saj zoo li?
Akin to a true morel, falsies has a fruity fragrance and nutty flavor. Lawv qhov kev faib tawm kuj zoo ib yam; ob qho tib si loj hlob hauv cov av cuam tshuam thoob plaws North America thiab Europe. Sab hauv ntawm cov nceb cuav ntxiv.
Puas yog cuav morels tshuaj lom kov?
Gyromitra esculenta, tus cuav morel nceb muaj ib qho tshuaj toxicity. Cov nceb muab nws lub npe (esculenta) los ntawm Latin rau edible.
