Ua zaub mov ze rau cov thee, hauv qhov chaw haus luam yeeb lossis lub sijhawm ntev, tuaj yeem tsim PAHs siab hauv koj cov zaub mov. Qhov no tuaj yeem ua rau koj pheej hmoo mob qog noj ntshav. Muaj ntau txoj hauv kev los txo koj qhov cuam tshuam rau PAHs los ntawm barbecue.
Ib qho khoom noj barbecue puas zoo rau kev noj qab haus huv?
Tsis tas li, tsis zoo li grilling, barbecue heats cov nqaij hauv qab. Raws li cov roj drips mus rau lub kub coals nws burns, thiab cov pa luam yeeb nce thiab coats nqaij. Cov pa luam yeeb no muaj ntau cov polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) los ntawm cov roj hlawv ib nrab. PAHs yog lwm pab pawg tshuaj uas paub tias ua rau mob qog noj ntshav.
Yuav ua li cas noj BBQ noj qab nyob zoo?
20 noj qab nyob zoo thiab tsis noj qab haus huv tshaj plaws BBQ zaub mov, qeb
- Great: Mains. - Lamb / nqaij nyug shish kebabs. - Ntses. …
- Zoo: Sab. -Vinegar-based coleslaw. - Txiv ntseej thiab noob. …
- Great: Desserts. - Zaub xam lav. …
- Zoo: Haus. - Cov dej ntshiab los yog cov dej khov. …
- Zoo nkauj: Mains. - Lean hamburgers. …
- Zoo nkauj: Sab. - taum ntsuab. …
- Zoo nkauj: Desserts.
Puas nqaij barbecued muaj kev noj qab haus huv?
Tsis muaj pov thawj nyuaj txuas PAHs thiab HCAs ntawm cov nqaij ci nrog kev pheej hmoo mob qog noj ntshav, txawm hais tias nws tsis tuaj yeem ua mob los ua kom txo qis koj qhov kis. Thiab ib yam li txhua yam, kev sib haum xeeb yog qhov tseem ceeb.
Vim li cas cov zaub mov ci tsis zoo?
Grilling dhau qhov kub tshaj tawm cov rog los ntawm kev ua noj nqaij… Tab sis, kub thiab rog kuj yog lub plawv ntawm qhov teeb meem. Raws li National Cancer Institute, cov tshuaj uas yuav ua rau mob qog noj ntshav thaum cov nqaij nqaij, xws li nqaij nyug, nqaij npuas, ntses, thiab nqaij qaib, yog grilled.
