D-Tagatose yog tsim dhau ntawm cov txheej txheem patented los ntawm lactose hauv ob kauj ruamHauv thawj kauj ruam, lactose yog hydrolyzed rau qabzib thiab galactose. Hauv theem ob, galactose isomerized rau D-tagatose los ntawm kev ntxiv calcium hydroxide. D-tagatose yog tom qab ntawd ua kom huv ntxiv los ntawm kev demineralization thiab chromatography.
Tagatose teeb meem yog dab tsi?
Tagatose ruaj khov hauv dej haus raws li cuam tshuam los ntawm kev sib xyaw thiab ua kom sov. Tagatose, prebiotic monosaccharide, tuaj yeem raug tshuaj degradation Tagatose degradation tus nqi cuam tshuam los ntawm pH, dej haus muaj pes tsawg leeg, thiab kub. Ntau qhov ntawm tagatose poob tshwm sim ntawm pH siab dua.
YYuav ua li cas tagatose?
D-Tagatose yog ib qho tsis tshua muaj suab thaj, tab sis nws tuaj yeem tsim los ntawm cov tshuaj los yog enzymatic isomerization ntawm D-galactose tau los ntawm β-D-galactosidase-catalyzed hydrolysis ntawm mis nyuj qab zib lactose thiab cov Kev sib cais ntawm D-glucose thiab D-galactose.
Tagatose phem?
Muaj qee cov pov thawj tias mob plab me me xws li xeev siab, raws plab thiab flatulence tuaj yeem tshwm sim rau qee tus neeg ntawm koob tshuaj 30 g / hnub thiab siab dua. D- Tagatose yog tsis suav tias tsim nyog rau kev noj los ntawm cov tib neeg uas muaj fructose intolerance.
Vim li cas stevia txwv tsis pub?
Txawm hais tias muaj dav thoob plaws ntiaj teb, xyoo 1991 stevia raug txwv hauv Tebchaws Meskas vim cov kev tshawb fawb thaum ntxov uas pom tias cov khoom qab zib tuaj yeem ua rau mob qog noj ntshav… Stevia hmoov kuj tuaj yeem siv ua noj. thiab ci (hauv qhov qis qis dua piv rau cov suab thaj hauv cov lus vim nws lub zog qab zib siab heev).
