Puas yog eine crostata?

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Video: Puas yog eine crostata?

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Anonim

A crostata yog Italian ci tart lossis ncuav qab zib, tseem hu ua coppi hauv Naples thiab sfogliata hauv Lombardy.

Qhov txawv ntawm crostata thiab ncuav qab zib yog dab tsi?

Thaum lub ncuav qab zib zoo xav tau lub ncuav qab zib, nws yuav luag txhua lub ntim uas yog lub hnub qub, thiab qhov siab dua lub ncuav qab zib zoo dua. A crostata ntau dua ntawm kev sib npaug ntawm qhov txhaws(ib txwm txiav txim siab) thiab cov khob noom qab zib uas npog nws.

Dab tsi yog qhov txawv ntawm tart thiab crostata?

A tart (los yog ncuav qab zib) feem ntau yog ua nyob rau hauv lub ncuav qab zib nrog ob sab muab nws ib co qauv, whereas ib tug crostata los yog galette yog ci rau ntawm daim ntawv parchment atop ib daim ntawv ncuav qab zib los yog daim ntawv lauj kaub. Lub crostata / galette khob noom cookie yog folded nyob ib ncig ntawm lub filling kom nws tuav nws tus kheej ua ke, uas ua rau ib tug rustic, uneven crust.

Leej twg invented crostata?

Muaj tseeb tiag, nws keeb kwm poob hauv keeb kwm ntawm savory pies. Peb yuav tsum tau tos kom txog rau thaum lub xyoo ib txhiab mus nrhiav nyob rau hauv Venice ib daim ntawv qhia rau lub qab zib nrog cane qab zib uas tuaj ntawm Middle East. Yog li leej twg yog tus tsim lub ncuav mog qab zib no? Ntau tus cwj pwm ntawm kev tsim khoom rau ib tug txiv plig los ntawm lub rooj sib txoos ntawm San Gregorio Armeno

Qhov txawv ntawm galette thiab tart yog dab tsi?

Ib lub tart muaj ib tug ntiav, ncaj-sided pastry uas yog sau ua ntej los yog tom qab ci thiab tsis muaj sab saum toj crust. … Niaj hnub no, txawm li cas los xij, lo lus galette feem ntau yog siv los xa mus rau rustic, dawb-daim ntawv tarts-ua nrog ib qho crust ntawm pastry lossis khob cij, zoo li pizza.

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