Langres yog Fabkis cheese los ntawm toj siab ntawm Langres hauv cheeb tsam Champagne-Ardenne. Nws tau txais txiaj ntsig los ntawm Appellation d'origine contrôlée (AOC) txij li xyoo 1991.
Langres cheese tuaj qhov twg?
Langres yog Fabkis nyuj cov mis nyuj cheese uas keeb kwm los ntawm toj siab ntawm Langres hauv cheeb tsam ntawm Champagne Ardenne, Fabkis Txij xyoo 1919, cheese tau txais kev tso cai AOC. Nyob ib puag ncig los ntawm ib tug dawb penicillium candidum rind, lub hauv paus pate yog me ntsis mos thiab crumbly, thiab zoo li creamy nyob rau hauv cov xim.
Langres cheese ua li cas?
The Langres AOP Germain yog cheese ua los ntawm nyuj cov mis nyuj nrog ib qho chaw mos thiab ntxuav rind. Lub cheese yog matured raws li ib tug ver y xav tau txoj kev ntawm kev ua tiav ntxuav uas muab nws ib tug zoo nkauj txiv kab ntxwv xim.
Langres cheese saj zoo li cas?
Ntawm sab nrauv nws muaj xim dawb, pwm, wrinkled rind, thaum nyob rau hauv nws yog me ntsis mos thiab crumbly. Lub aroma ntawm Langres yog khaus, lub flavor yog s alty, thiab cheese melts nyob rau hauv lub qhov ncauj thaum noj.
Koj puas tuaj yeem noj cov rind ntawm Langres cheese?
Langres tau ntxuav tas li hauv brine thiab Annatto muab nws cov txiv kab ntxwv tshwj xeeb uas pab xa cov ntxhiab tsw. … Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no peb xav kom noj cov rinds, kom txaus siab rau tag nrho cov tsw ntawm cheese raws li nws tau npaj.
