Mutton hais txog lub cev nqaij daim tawv mature ram los yog ewe yam tsawg ib xyoos; cov nqaij ntawm yaj ntawm 12 thiab 20 lub hlis tuaj yeem hu ua xyoo yug menyuam. Cov nqaij yaj uas muaj hnub nyoog 6 txog 10 lub lis piam feem ntau yog muag li menyuam yaj, thiab cov yaj thaum lub caij nplooj ntoos hlav yog los ntawm cov yaj hnub nyoog tsib mus rau rau lub hlis.
yug yaj thaum nws ua mutton?
Ib tug yaj yog ib tug yaj uas muaj hnub nyoog qis dua 1 xyoos; nruab nrab ntawm 1 thiab 2 xyoos koj yuav pom nws muag li 'hogget' - uas muaj ib tug muaj zog tsw thiab me ntsis kev sib tw nqaij; txhua yam tshaj 2 xyoos hu ua mutton, uas muaj ntau qhov tsw - tab sis kuj yog nqaij tawv tawv uas yuav xav tau qeeb-ua noj kom maj mam.
moob tua nyuj hnub nyoog pes tsawg?
Cov menyuam yaj me me thiab sib tw dua. Mutton yog nqaij los ntawm ib tug yaj tshaj ob xyoos, thiab muaj nqaij mos. Feem ntau, cov xim tsaus dua, tus tsiaj loj dua.
Hmoob hogget?
Hogget: 15 lossis 16 lub hlis. Darker nqaij nrog ib tug nplua nuj, muaj zog tsw tshaj li yaj. Lends zoo rau qeeb ua noj, txawm hais tias hogget loin tuaj yeem ua kom nrawm nrawm. Cov cim qhia ntawm qhov tseeb hogget yog thawj ob tus hniav tawm.
Vim li cas mutton tsis nrov?
Qhov kev poob no yog vim yog ib feem rau qhov tsis lees txais cov yaj los ntawm ntu loj hlobntawm cov pejxeem, nrog rau kev sib tw los ntawm lwm cov nqaij, xws li nqaij qaib, nqaij npuas, thiab nqaij nyuj. Cov nqaij feem ntau yog muag li yaj thiab los ntawm cov tsiaj hauv qab 14 lub hlis. Yog tsis muaj leej twg yuav mutton, supermarkets tsis muag.
