Txoj xov zoo yog ob qho tib si qus thiab ua liaj ua teb salmon muaj qis mercury, PCBs, thiab lwm yam kab mob.
Yuav ua li cas muaj mercury ua liaj ua teb ntau dua los yog salmon qus?
Tag nrho cov qib mercury hauv cov ntses ntses qus tau sim peb zaug siab dua hauv kev ua liaj ua teb, tab sis tag nrho cov mercury tau txais los ntawm ob hom ntses tau pom tias qis dua los ntawm ntau lwm yam khoom noj. Txoj kev tshawb fawb no tau txais nyiaj los ntawm Canadian kev lag luam nuv ntses, uas muab ntau cov ntses salmon noj hauv Tebchaws Meskas.
Vim li cas cov ntses ua liaj ua teb tsis zoo rau koj?
Koj tuaj yeem ua rau koj muaj kev pheej hmoo ntawm kev mob qog noj ntshav.
"Tsab teb ntses ntses kis kab mob vim nws tau tsa hauv cov neeg coob coobzoo li net cwjmem thiab hiav txwv tawb uas lawv tsis tuaj yeem khiav tawm, "hais tias Elmardi."Cov xwm txheej no nce qib ntawm cov kab mob hauv cov ntses ntses ua liaj ua teb.
Yuav ua li cas mercury nyob rau hauv ua liaj ua teb salmon?
Hlau ntau nyob rau hauv ua liaj ua teb thiab qus salmon los ntawm British Columbia, Canada, kuj qis thiab qis dua tib neeg cov lus qhia noj qab haus huv. Methylmercury hauv tag nrho cov qauv ntses ntses (ntau, 0.03-0.1 microg / g ntub wt) tau qis dua 0.5 microg / g cov lus qhia los ntawm He alth Canada.
Yuav ua li cas cov salmon muaj mercury tsawg tshaj plaws?
Txoj kev tshawb fawb luam tawm hauv Phau Ntawv Xov Xwm Kev Ua Liaj Ua Teb thiab Kev Tshawb Fawb Khoom Noj pom ua liaj ua teb Atlantic thiab ua liaj ua teb organic Atlantic ntsesmuaj cov mercury qis tshaj plaws, nrog cov omega-3 siab thaum piv rau qus Pacific salmon.
