Thaum lub qe sib tov yog ci hauv qhov cub 350-degree, cov cua npuas daig hauv cov qe dawb nthuav, ua rau cov souffle nce. Lub tshav kub kuj ua rau cov protein kom khov me ntsis, thiab nrog rau cov rog los ntawm cov yolk, nws tsim ib hom scaffold uas ua rau cov souffle los ntawm kev sib tsoo.
Yuav ua li cas thiaj ua rau lub ntsej muag fluffy?
Souffle Pancakes yog txhua yam ntawm cov qe.
Cov qe dawb raug ntaus kom txog thaum tawv peaks thiab ces muab tais maj mam thiab ua tib zoo mus rau hauv lub batter. Cov pancakes qab zib yog fluffy ntxiv vim cov npuas huab cua tuav lawv cov duab hauv pancake batter
Vim li cas chocolate souffle nyuaj?
Ntxhais yuav poob. Koj tsis tau ua dab tsi txhaum - nws yog lawv qhov xwm txheej. Cov qauv zoo nkauj ntawm cov qe ua npuas ncauj tsis yog' t sturdy txaus los txhawb nws tus kheej qhov hnyav thaum lub qhov cub kub tsis pab txhua yam nyob tsis tswm.
Vim li cas kuv thiaj qhuav?
Souffles ua kom qhuav thaum lawv ci ntev dhauTxhawm rau kom koj cov souffle siav txaus, tab sis tsis ntau dhau, jiggle lub tais ua ntej ob peb feeb ua ntej nws yuav tsum tau ua ci. … Noj tam sim ntawd, vim souffles saj zoo tshaj thaum lawv tseem sov thiab fluffly.
Yuav ua li cas thiaj li yuav tsum tau souffle?
Kev ntxhib los mos ntawm soufflé sab nraud yuav tsum yog zoo ib yam li omelet, thaum lub chaw yuav tsum yog lub teeb thiab fluffy. Yog qhov chaw ntub dej thiab ntws, txhais tau tias nws tseem nyoos.
