Gelatin tau pom thawj zaug hauv 1682, thaum Denis Papin, tus neeg Fab Kis, ua kev sim thiab tshawb fawb txog cov ncauj lus. Nws ua rau pom ib txoj hauv kev tshem cov glutinous hauv cov pob txha tsiaj los ntawm boiling.
Thaum twg gelatin tau siv thawj zaug?
Nyob rau xyoo pua 15th Britain, nyuj hooves tau boiled los tsim ib gel. Los ntawm lub xyoo pua 17th lig, Fabkis tus kws tsim khoom Denis Papin tau tshawb pom lwm txoj hauv kev ntawm gelatin extraction ntawm cov pob txha pob txha. Ib qho lus Askiv patent rau kev tsim cov gelatin tau tso cai hauv 1754.
Thaum twg jello muag thawj zaug?
Nws tag nrho pib hauv 1897 hauv LeRoy, New York. Ib tug txiv neej hu ua Pearle Bixby Wait, ib tug kws ntoo thiab hnoos syrup chaw tsim tshuaj paus, luam ib lub gelatin khoom qab zib thiab hu ua nws 'Jell-O.' Nws thiab nws tus poj niam, Mary, ntxiv cov khoom qab zib tshiab rau granulated gelatin thiab qab zib - xws li strawberry, raspberry, txiv kab ntxwv thiab txiv qaub.
Pob tsiaj tua rau gelatin?
Gelatin yog tsim los ntawm cov tsiaj faus, cov pob txha tawg, thiab cov ntaub so ntswg sib txuas ntawm nyuj thiab npua … gelatin factories muaj lawv lub tsev tua tsiaj uas tua tsiaj rau lawv cov tawv nqaij thiab pob txha.
American Jello yog dab tsi?
Lub npe tshuaj Jell-O feem ntau siv hauv Tebchaws Meskas raws li generic thiab tsev neeg lub npe rau txhua yam khoom gelatin … Ntau tus yuav xav tsis thoob thaum kawm tias lub hauv paus chiv keeb ntawm JELLO -O yog qhov tseeb yog cov protein uas tsim los ntawm collagen (ib yam tshuaj gelatinous) uas tau muab rho tawm los ntawm cov pob txha tsiaj.
