Vim li cas dej yuav tsum tsis txhob boil ob zaug?

Cov txheej txheem:

Vim li cas dej yuav tsum tsis txhob boil ob zaug?
Vim li cas dej yuav tsum tsis txhob boil ob zaug?

Video: Vim li cas dej yuav tsum tsis txhob boil ob zaug?

Video: Vim li cas dej yuav tsum tsis txhob boil ob zaug?
Video: Tsis Deev Koj Thiaj Tsis Seev BY Aka 2024, Hlis ntuj nqeg
Anonim

Thaum koj boil dej no ib zaug, cov tshuaj volatile thiab cov pa yaj tau raug tshem tawm, raws li tus kws sau ntawv thiab kws tshawb fawb, Dr Anne Helmenstine. Txawm li cas los xij yog tias koj boil tib cov dej ob zaug, koj yuav muaj kev pheej hmoo ntau ntxiv ntawm cov tshuaj tsis tsim nyog uas yuav nyob hauv dej

Vim li cas ho ua phem rau dej ob zaug?

cua kub rau lub rhaub dej kub tiag tiag tua cov kab mob phem tam sim no, tab sis tib neeg txhawj xeeb tshwj xeeb txog cov zaub mov uas tshuav tom qab thaum rov ua dej. Peb lub txim tseem ceeb yog arsenic, fluoride, thiab nitrates. Cov zaub mov no muaj teeb meem, tuag taus txawm tias, hauv koob tshuaj loj.

Vim li cas koj yuav tsum tsis rov ua dej rau tshuaj yej?

Puas muaj ib qho laj thawj uas koj tsis tuaj yeem rov ua cov dej seem? Cov neeg nyiam tshuaj yej qhov kev sib cav yog tias dej muaj cov roj yaj uas ua rau muaj kev txhim kho tsw zoo li tshuaj yej steeps. Reboiling dej depletes cov theem ntawm yaj gases, yog li ua ib tug tsawg flavorful brew.

Vim li cas koj ua tsis tau dej haus ob zaug rau cov me nyuam fwj?

Cov tshuaj sib xyaw ua ke hauv dej kuj tseem yuav hloov tshuaj lom neeg thaum boiled. Txawm li cas los xij, thaum cov dej boiled yog rov ua kom sov, cov roj yaj thiab cov zaub mov yuav sib xyaw thiab ua kom muaj zog dua. Txhua zaus cov dej rov ua dua, qhov concentration siab dua thiab tuaj yeem ua rau muaj tshuaj lom ntau dua.

Yuav ua li cas boil dej ob zaug?

Txoj kab hauv qab. Feem ntau, boiling dej, cia nws txias thiab ces reboiling nws tsis muaj feem ntau ntawm kev noj qab haus huv. … Nws yog qhov zoo tshaj yog tias koj tsis txhob cia cov dej npau npau, uas ua rau cov zaub mov thiab cov kab mob tsis zoo thiab yog tias koj rov ua dej, nws yog qhov zoo dua ua nws ib zaug lossis ob zaug, es tsis ua rau koj tus qauv coj ua..

Pom zoo: