Thaum ripening, muaj qhov nce ntxiv ntawm cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov txiv hmab txiv ntoo, thiab sib xyaw ua ke ntawm cov suab thaj yooj yim uas saj qab zib, xws li sucrose, qabzib. thiab fructose. … Los ntawm cov kev hloov no, cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab ua qab zib, xim, mos, thiab saj zoo.
Puas yog txiv hmab txiv ntoo qab zib?
Qee ua qab zib thaum cov hmoov txhuv nplej siab loj tawg ua suab thaj. Lwm tus ua qab zib los ntawm khaws cov kua qab zib los ntawm cov nroj tsuag nws tus kheej. Qhov no txhais tau hais tias cov txiv hmab txiv ntoo xws li bananas thiab txiv apples, uas ua rau qab zib dua li cov hmoov txhuv nplej siab tawg ua suab thaj, ripen zoo tom qab khaws.
Vim li cas txiv hmab txiv ntoo qab qab?
txiv hmab txiv ntoo qab zib vim lawv puv qab zib Cov nroj tsuag puv rau lawv nrog qab zib kom tsiaj yuav noj lawv. Hauv cov txiv hmab txiv ntoo yog cov nroj tsuag cov noob. Thaum tus tsiaj noj cov txiv hmab txiv ntoo, cov noob tsis zom nrog rau cov txiv hmab txiv ntoo, tab sis hloov tawm ntawm tus tsiaj lub cev tsis raug mob.
Vim li cas txiv tsawb thiaj li qab zib thaum lawv siav?
Yog vim li cas txiv tsawb thiaj qab zib thaum lawv siav ua rau lawv cov hmoov txhuv nplej siab tawg ua suab thajThaum koj lub cev yuav tsum zom cov hmoov txhuv nplej siab nws tus kheej (raws li nws ua thaum koj noj ib qho txiv tsawb ntsuab), koj cov ntshav qab zib nce qeeb dua. … Qhov teeb meem tiag tiag yog peb ob peb tug thiaj noj txiv hmab txiv ntoo txaus, siav los tsis tau.
Vim li cas txiv hmab txiv ntoo tsis qab zib?
Yog li, cov nroj tsuag siv txheej thib ob ntawm kev tiv thaiv - thaum lub sijhawm ntxov ntawm ripening, cov txiv hmab txiv ntoo ua ke qee yam tshuaj (tannins & alkaloids). Cov tshuaj no muaj ib tug ntse thiab iab sajuas tsis yog tsuas yog ua rau cov txiv hmab txiv ntoo tsis tsim nyog-ntawm-kev noj tab sis kuj tiv thaiv nws ntawm kev kis kab mob.
