Solanine yog ib qho tshuaj lom glycoalkaloid tsim los ntawm ntau yam nroj tsuag hauv genus Solanum, xws li cov qos yaj ywm cog. Thaum cov nroj tsuag qia, tubers, los yog nplooj raug tshav ntuj, nws nkoos lub biosynthesis ntawm solanine thiab lwm yam glycoalkaloids raws li ib tug tiv thaiv mechanism yog li nws tsis noj.
solanine tuaj qhov twg?
Solanine yog ib qho iab-tasting steroidal alkaloid saponin uas tau raug cais tawm ntawm tag nrho cov nightshades, suav nrog txiv lws suav, capsicum, luam yeeb, thiab eggplant. Txawm li cas los xij, feem ntau siv solanine yog los ntawm kev noj cov qos yaj ywm. Qos nplooj, stems, thiab tua yog ib txwm siab nyob rau hauv no saponin.
Dab tsi ua rau solanine hauv qos yaj ywm?
Thaum cov chlorophyll hauv cov qos yaj ywm ntsuab tsis tas yuav tsim kev puas tsuaj, cov xim yuav qhia tau tias lwm cov txheej txheem tau tshwm sim hauv cov qos yaj ywm. Qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov no yog tsim ntawm solanine, uas yog tsim tom qab zaub raug teeb.
Puas solanine puas los ntawm kev ua noj?
Solanine tsis raug tshem tawm los ntawm kev kub hnyiab, tab sis nws tuaj yeem rhuav tshem los ntawm kev kib Solanine lom tsis tshua muaj tshwm sim thaum cov neeg ua noj thiab cov pej xeem paub txog qhov teeb meem thiab nyiam zam cov qos yaj ywm ntsuab, Txawm li cas los xij, kev noj txog li 5 g ntawm qos yaj ywm ntsuab ib kg lub cev hnyav ib hnub tsis tshwm sim ua rau mob hnyav.
Puas yog solanine hauv tag nrho cov qos yaj ywm?
Ntau cov qos yaj ywm lag luam feem ntau raug tshuaj xyuas rau solanine, tab sis cov qos yaj ywm yuav tsim cov tshuaj lom mus rau qib txaus ntshai yog tias raug teeb los yog khaws cia tsis raug. … Txoj hauv kev zoo tshaj los tiv thaiv cov tshuaj lom neeg solanine yog khaws cov tub rau hauv qhov chaw txias, tsaus thiab tshem tawm cov tawv nqaij ua ntej noj.
