Cov kab mob loj hlob nrawm nrawm nyob rau hauv qhov kub ntawm 40 ° F thiab 140 ° F, ob npaug ntawm tus lej hauv tsawg li 20 feeb.
Tus kab mob no kub npaum li cas?
Nruab nrab 4°C thiab 60°C (los yog 40°F thiab 140°F) yog "Zoo txaus ntshai." Khaws cov zaub mov tawm ntawm qhov ntsuas kub no vim tias cov kab mob yuav kis tau sai. Nruab nrab ntawm 0 ° C thiab 4 ° C (los yog 32 ° F thiab 40 ° F), feem ntau cov kab mob yuav ciaj sia tab sis yuav tsis sib npaug sai.
Vim li cas cov kab mob loj hlob sai dua hauv qhov sov dua?
Cov kab mob, ib leeg celled eukaryotes thiab lwm yam microbes, tsuas yog tuaj yeem nyob thiab rov tsim dua nyob rau hauv qee thaj tsam ntawm ib puag ncig. … Raws li qhov kub thiab txias nce, molecules txav nrawm dua, enzymes ua kom cov metabolism thiab cov hlwb loj tuaj sai.
Cov kab mob puas loj hlob sai dua thaum kub lossis txias?
Qee cov kab mob vam meej hauv kub lossis txias heev, thaum lwm tus tuaj yeem muaj sia nyob hauv cov kua qaub lossis qab ntsev heev. Feem ntau cov kab mob uas ua rau muaj kab mob loj hlob sai tshaj plaws nyob rau hauv qhov kub thiab txias ntawm 41 txog 135 degrees F, uas yog hu ua THE DANGER ZONE.
Zoo txaus ntshai rau zaub mov temps yog dab tsi?
Qhov kub thiab txias uas ua rau cov kab mob loj hlob zoo tshaj plaws hauv TCS zaub mov yog hu ua qhov kub thiab txias. Qhov kub txaus ntshai tsam yog nruab nrab ntawm 41 ° F thiab 135 ° F.
