Brisket tuaj yeem ua tau ntau yam 200-210 ° F (93-99 ° C), tab sis tom qab ua noj ntau txhiab briskets, Franklin xav tias qhov kub thiab txias yog 203 ° F (95 ° C). Brisket yuav tsum muaj kev sib tw tab sis tsis yog kev sib tw nws poob sib nrug.
Puas yog brisket ua tiav ntawm 180?
Lub brisket ua tiav thaum qhov kub nce mus txog 180 degrees txog 185 degrees F sab hauvlossis thaum rab rawg swb yooj yim hauv thiab tawm ntawm cov nqaij. … Muab cov ntawv ci kom nruj thiab muab tso rau hauv lub qhov cub ntawm chav ua noj thaum qhov kub thiab txias li ntawm 150 degrees F.
Koj paub li cas thaum koj lub brisket tiav?
Lub brisket yog siav tag thaum nws nce mus txog qhov kub ntawm 195 F thiab 205 F. Tom qab ntawd, nws pib crumbly thiab qhuav.
Qhov kub npaum li cas yog brisket ua tiav?
Muab brisket nyob rau hauv cov neeg haus luam yeeb, rog sab hauv, thiab ua noj kom txog thaum qhov kub thiab txias nce mus txog 160 txog 165 ° F (kwv yees li 2 teev).
Kuv yuav paub li cas thaum kuv lub brisket ua tiav yam tsis muaj tus ntsuas kub?
Txawm tias koj tsis muaj lub ntsuas kub txhua qhov, qhov hu ua " kev sojntsuam" yog txoj hauv kev zoo los sim koj lub brisket. Tsuas txhuam koj cov nqaij nrog rab riam lossis lwm yam khoom ntse. Yog tias koj tau txais qhov pib tsis muaj kev tiv thaiv koj lub brisket ua tiav.
