Hydrophobins yog tsim los ntawm cov kab mob uas kis tau m alt nplej thaum lub sij hawm brewing, nyiam carbon-dioxide molecules nyob rau hauv cov dej haus rau saum npoo. Muaj ntau cov pa roj carbon dioxide molecules ntawm npias lub caj dab tuaj yeem ua rau lub raj mis npuas thaum nws qhib, ntau rau breweries 'chagrin.
Yuav ua li cas npias ntau foamy?
Npias taub hau (kuj taub hau lossis dab tshos), yog cov npuas npuas rau saum npias uas yog tsim los ntawm npuas roj, feem ntau carbon dioxide, nce mus rau saum npoo. … Cov sij hawm mash sib txawv thiab cov khoom noj khoom haus muaj feem cuam tshuam lub taub hau tuav. Feem ntau, cov nplej nyiam tsim cov taub hau loj thiab ntev ntev dua li barley.
Puas yog haus npias npias tsis zoo?
Npua, tsis yog yeeb ncuab: qhov hnyav ntawm cov npuas tsis ua rau kev haus dej tsis zoo - thaum kawg cov npuas lawv tus kheej ua rau npias. … Tab sis nco ntsoov yog hais tias lub plab o tsis yog ib yam dab tsi uas koj tab tom caum, sim ua kom muaj dej txaus kom pop cov npuas hauv khob thiab tsis nyob hauv koj lub plab.
Vim li cas npaus npias phem?
Ua txhaum. Thaum koj tsis txhob tso cov npuas dej thaum koj nchuav, CO2 nyob hauv npias nws tus kheejCes, thaum koj haus npias thiab mus noj ib yam dab tsi - hais, nacho lossis ib qho qaib tis - ua npuas ncauj tawg mus rau hauv ib lub barrage ntawm npuas nyob rau hauv koj lub plab. Qhov ntawd yog qhov ua rau mob plab.
npias npias puas zoo?
Ua npuas ncauj cuam tshuam qhov kev xav ntawm npias hauv peb lub qhov ncauj, ib yam nkaus. Qhov ntom ntawm lub taub hau muab cov npias zoo li creamy thiab kev nkag siab ntawm tus nplaig. Koj yuav pom qhov no tshwj xeeb nrog hefeweizens, farmhouse ales, thiab lwm yam nplej beers. Npias brewed nrog oats thiab rye kuj ntaus ua npuas ncauj zoo heev
