Thaum lawv pasteurize txiv apple cider, piv txwv li, nws tau rhuab mus rau qhov kub thiab txias rau lub sijhawm tshwj xeeb thiab tom qab ntawd txias ua ntej muab tso rau hauv ntim muag. Lo lus pasteurize los los ntawm lub npe ntawm Fabkis kws tshuaj kws tshuaj uas tsim cov txheej txheem no, Louis Pasteur
Leej twg ua lo lus pasteurize?
Nws yog lub npe rau tus kws tshawb fawb Fabkis txoj Louis Pasteur, uas nyob rau xyoo 1860 tau pom tias qhov txawv txav ntawm cawv thiab npias tuaj yeem tiv thaiv los ntawm cua sov cov dej haus txog li 57 ° C (135 ° F) rau ob peb feeb.
lo lus pasteurize txhais li cas?
1: kev ua kom tsis muaj menyuam ib nrab ntawm cov tshuajthiab tshwj xeeb tshaj yog cov kua (xws li mis nyuj) ntawm qhov kub thiab txias rau lub sijhawm cuam tshuam uas rhuav tshem cov kab mob tsis txaus ntseeg yam tsis muaj tshuaj lom neeg hloov pauv loj. yam khoom. 2: irradiation ntawm cov khoom noj khoom haus.
Cov kab mob dab tsi tuaj yeem muaj sia nyob pasteurization?
lacticum, Sarcina lutea, Sarcina rosea, thiab Micrococcus conglomeratus tau pom tias muaj sia nyob pasteurization. S. thermophilus tuaj yeem xav tias yog ib qho thermophile, nrog qhov zoo tshaj plaws kub ntawm ca 45 ° C thaum lwm cov kab mob yog mesophiles.
txhais li cas rau pasteurize mis?
"Pasteurized Mis" Piav
Pasteurization yog cov txheej txheem siv dav uas tua cov kab mob phem los ntawm cua sov mis rau qhov kub thiab txias . rau lub sijhawm teem sijhawm.
