Yuav ua li cas ua pob txha sai dua hauv lossis tsis muaj pob?

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Anonim

Cov nqaij qaib tsis muaj nqaij ua noj sai dua li pob txha-hauv kev txiav, txawm tias yuav tsum tau ua haujlwm ntau ntxiv los xyuas kom muaj cov nqaij muaj kua thiab sib tw thaum ua tiav. … Cov kauj ruam no ua kom txawm tias ua noj thiab pab tshem tawm ob lub mis qhuav; rau cov pob txha tsis muaj pob txha qhov no tsis tsim nyog, vim tias cov ntsiab lus muaj roj ntau ua kom cov nqaij muaj kua hauv kev ua noj.

Yuav ua li cas ua pob txha nrawm dua hauv lossis tsis muaj pob?

Boneless, skinless qaib thighs ua noj sai, hauv 15 mus rau 20 feeb, nyob ntawm qhov loj. Pob txha-hauv ncej puab, txawm li cas los xij, siv sijhawm me ntsis ntxiv, ntawm 25 thiab 30 feeb. Siv tus pas ntsuas kub ntsuas qhov ntsuas kub sab hauv ntawm tus ncej puab. Lawv ua tiav ua noj thaum kub nyeem 165 ° F.

Puas pob txha hauv lossis nqaij npuas tsis muaj nqaij ua noj sai dua?

Nco ntsoov tias pob txha-hauv nqaij npuas chops feem ntau ua sai dua li cov nqaij npuas tsis muaj nqaij, yog li cia ob peb feeb ntxiv ntawm lub sijhawm ua noj rau cov nqaij npuas uas tsis muaj pob txha. Kuj tseem nco ntsoov tias cov nqaij npuas tuab dua, qhov ntev thiab qeeb koj yuav tsum ua noj.

Puas nqaij ua pob txha sai dua hauv lossis pob txha tawm?

Grilling and Baking

Thoob, bone-in chicken siv sij hawm ntev ua noj dua li cov pob txha, tsis hais txoj kev. Qhov no yog vim txoj kev uas tshav kub radiates thoob plaws hauv cov nqaij. Hauv lub mis tsis muaj pob txha, tsis muaj tawv nqaij, tsis muaj daim tawv nqaij khaws cov dej noo thiab tsis muaj pob txha ua kom sov, yog li nws ua kom sai dua tab sis tuaj yeem qhuav.

pob txha noj sai dua?

Cov pob txha yuav los yog tsis plam tawm, los yog yaj tawm thaum ua noj. Thiab, yog tias cov nqaij txiav raug xa mus rau koj tus neeg tua tsiaj hauv lub hnab yas cryovac, dej thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav ua rau cov pob txha ntxeem tau, ua rau nws cov thermal conductivity. Yog li ib pob txha yuav ua kom sov sai dua nqaij, lossis qeeb dua.

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