Packhorse lobster yog ib qho kev xaiv noj nqaij nruab deg, tab sis muaj qee qhov kev txhawj xeeb. Ib qho kev xaiv zoo dua yuav yog pob zeb lobster (crayfish) uas los ntawm Sab Hnub Tuaj, los ntawm Gisborne sab qab teb mus rau Kaikoura.
Dab tsi txawv ntawm ib pob ntawv thiab crayfish?
Lawv loj dua thiab muaj xim ntsuab me ntsis dua li pob zeb crayfish (crayfish) thiab feem ntau raug ntes nyob rau sab qaum teb dej ntawm New Zealand. Lub packhorse tuaj yeem paub qhov txawv ntawm nws lub cev loj dua, tus Tsov tus tw du thiab nws qhov dav dav carapace, tsuas yog me ntsis luv dua lub plab.
Qhov loj npaum li cas rau lub pob tawb crayfish?
Packhorse rock lobster (crayfish)
Yuav tsum muaj a tail length yam tsawg 216mm (txiv neej thiab poj niam).
Packhorse crayfish loj npaum li cas?
Lub pob zeb, lub ntiaj teb cov pob zeb loj tshaj plaws, tuaj yeem loj li 60cm thiab 15kg pob zeb liab feem ntau me dua, tab sis tau ntsuas ntawm 54cm tag nrho ntev thiab hnyav dua. 8kg ua. Mating tshwm sim nyob rau hauv ob peb lub lis piam ntawm tus poj niam moult. Cov poj niam dais txog 550 000 qe nyob ntawm thaj chaw thiab lawv qhov loj.
Yuav ua li cas ua noj crayfish?
To boil: Khaws lub cray nyob rau hauv s alted boiling dej li 10-12 feeb los yog kom txog thaum lawv lub plhaub tig ib tug kaj xim txiv kab ntxwv. Muab tso rau hauv dej txias tam sim ntawd tom qab ntes cov txheej txheem ua noj. Rau grill: txiav cov cray nyob rau hauv ib nrab lengthwise, baste nrog ib tug me me marinade thiab grill nqaij-sab mus txog rau thaum nqaij hloov opaque.
