Margarine yog ib qho kev hloov pauv uas feem ntau ua los ntawm kev sib txuas dej thiab zaub roj, xws li taum pauv, pob kws, xibtes, canola, lossis roj txiv roj. Cov khoom xyaw xws li ntsev, xim, thiab tej yam ntuj tso los yog dag tswm ciab kuj ntxiv (1).
Vim li cas margarine phem rau koj?
Margarine yuav muaj cov rog trans, uas nce LDL (tsis zoo) cholesterol, txo HDL (zoo) cholesterol thiab ua rau cov ntshav platelets stickier, ua rau muaj kab mob plawv. Margarine uas muaj cov roj hydrogenated lossis ib nrab hydrogenated roj muaj cov roj trans fats thiab yuav tsum tau zam.
Vim li cas margarine txwv tsis pub?
Raws li qhov kev thov ntawm kev lag luam mis nyuj, tsoomfwv Asmeskas tau dhau txoj cai Margarine xyoo 1886. Txoj cai no tau siv se hnyav ntawm cov khoom lag luam, thiab tus nqi ntawv tso cai kim hauv kev rau siab ua kom margarine kim dua butter. Ntau lub xeev tau mus ntxiv ib kauj ruam ntxiv, thiab txwv tsis pub margarine ncaj qha.
Qhov txawv ntawm butter thiab margarine yog dab tsi?
Butter yog tsim los ntawm hnyav cream. Nws muaj cov roj saturated ntau dua, uas tuaj yeem ua rau muaj ntau yam txaus ntshai. Margarine yog tsim los ntawm cov roj zaub. Nws muaj cov roj unsaturated uas yog "zoo" rog nyob rau hauv lub cev.
margarine ua rau dab tsi?
Margarine yog tsim los rau fatten turkeys. Thaum nws tua qaib qus, cov neeg uas tau muab tag nrho cov nyiaj mus rau hauv kev tshawb fawb xav tau ib tug them rov qab yog li ntawd lawv muab lub taub hau los txiav txim seb yuav ua li cas nrog cov khoom no kom tau nyiaj rov qab.
