Pasteurization, txheej txheem kho cua sov uas destroys pathogenic microorganisms hauv qee yam khoom noj thiab dej haus.
Puas pasteurization siv cua sov tua kab mob?
Pasteurization suav nrog cov kua cua sov ntawm qhov kub thiab txias rau lub sijhawm luv luv. Pasteurization tua cov kab mob phem hauv cov mis nyuj yam tsis muaj kev cuam tshuam rau saj lossis khoom noj muaj txiaj ntsig (sterilization=tag nrho cov kab mob raug rhuav tshem).
Vim li cas pasteurization cuam tshuam nrog cua sov?
Y Pasteurization (los yog pasteurisation) yog txheej txheem ntawm kev ua cov kua los yog cov khoom noj los tua cov kab mob pathogenic kom cov zaub mov zoo noj. Nws suav nrog
cua sov cov zaub mov kom tua cov kab mob phem tshaj plaws … Kev lag luam kom tsis muaj menyuam cov zaub mov tsis muaj ntau, vim tias nws nyiam ua kom cov khoom noj qab haus huv.
Puas yog pasteurized mis nyuj sov?
Pasteurized mis nyuj yog cov mis nyuj nyoos uas tau muab cua sov rau qhov ntsuas kub thiab sijhawm tua cov kab mob uas yuav pom hauv cov mis nyuj nyoos. Cov kab mob yog kab mob xws li kab mob uas ua rau peb mob.
Passeuriser ua haujlwm li cas?
Pasteurisation ua kom cov mis nyuj haus muaj kev nyab xeeb (los ntawm kev tua cov kab mob) thiab tseem pab ua kom nws lub txee ntev. Cov txheej txheem ntawm pasteurisation suav nrog cua sov mis rau 71.7 ° C rau tsawg kawg 15 vib nas this (thiab tsis pub tshaj 25 vib nas this). … Thaum cov mis nyuj sov lawm, nws yuav txias sai heev kom tsawg dua 3°C.
