Cov nplej xim av xav tau dej ntau, thaum cov nplej luv luv yuav tsum tau tsawg. Nco ntsoov tias ntau dej muab rau koj softer, nplaum nplej-zoo rau do-fries. Cov dej tsawg ua rau cov nplej firmer, ib qho zoo rau cov nplej nyias.
Yuav ua li cas kuv cov nplej ntau nplaum?
Txhob dej kom txog thaum mov tas lawm. Sau lub lauj kaub loj nrog 2 khob dej (450 milliliters) thiab ntxiv ob peb tablespoons dej ntxiv Kev siv dej ntau tshaj qhov koj xav tau yuav pab ua kom cov nplej nplaum nplaum thiab clumpier. Xav txog kev ntxiv ntsev.
Vim li cas mov thiaj nplaum?
Thaum nplej xa tuaj, cov nplej josled ib ncig thiab rub tawm tsam ib leeg; qee cov hmoov txhuv nplej siab sab nrauv khawb tawm. Thaum tam sim no hmoov nplej-coated nplej tsoo cov dej npau, hmoov txhuv nplej siab thiab tau nplaum.
Yuav ua li cas cov nplej dawb tsis nplaum?
Basmati Rice: Basmati nplej muaj cov nplej ntev thiab muaj ntxhiab. Nws ua rau nyias nyias thiab fluffy. Jasmine Rice: Jasmine nplej kuj muaj cov nplej ntev thiab muaj ntxhiab. Txawm li cas los xij, nws muaj amylopectin ntau dua li lwm cov nplej nplej ntev, ua rau nws ua rau me ntsis creamier.
Yuav ua li cas ua nplej pob ua ke ua mov?
Kev ntub koj txhais tes yuav ua rau cov nplej tsis lo rau koj thiab tseem yuav pab cov nplej nplaum ua ke. Nqa ib txhais tes ntawm mov thiab ua ib lub patty los ntawm nias rau hauv xib teg ntawm ib txhais tes. Muab me ntsis umeboshi los yog ib tablespoon ntawm tuna nyob rau hauv nruab nrab ntawm cov mov patty
