Qhov no tsuas yog txhais tau tias, thaum nws cov txheej txheem fermentation, brandy tau ntxiv. Yog li ntawd, tag nrho cov chaw nres nkoj wines yuav kav ntev dua li lwm lub rooj wines, ua tsaug rau cov ntsiab lus brandy. Feem ntau, txhua qhov chaw nres nkoj uas tsis tau qhib yuav tsum kav ntau xyoo.
Lub chaw nres nkoj kav ntev npaum li cas?
Ib lub raj mis ntawm Chaw nres nkoj muaj qhov zoo dua li cov cawv txiv hmab tsis tu ncua ntawm kev qhib lub raj mis ntev dua. Nyob ntawm tus qauv nws tuaj yeem khaws cia rau 4 txog 12 lub lis piam ib zaug qhib. Lub cev tag nrho Founders Reserve Ruby Port yuav ploj tom qab 4 lossis 5 lub lis piam, thaum Sandeman's 10 lossis 20 Xyoo Laus Tawny yuav zoo heev txawm tias tom qab 10 lossis 12 lub lis piam.
Lub raj mis qhov chaw nres nkoj ntev npaum li cas tsis qhib?
Qhov chaw nres nkoj Tawny uas tsis qhib tau ntev npaum li cas? Cov lus teb yog nyob ntawm vintage: qee qhov chaw nres nkoj Tawny yog lawv qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv 5 xyoo ntawm kev tsim khoom, thaum qee qhov chaw nres nkoj zoo tuaj yeem khaws lawv qhov zoo rau ntau xyoo lawm; tag nrho cov chaw nres nkoj uas tsis tau qhib yuav muaj kev nyab xeeb nyob mus ib txhis yog khaws cia kom raug.
Late Bottled port txhais li cas?
Late bottled vintage (LBV) Chaw nres nkoj yuav tsum tau yooj yim heev. Cov lus txhais tau hais tias nws yog " ruby Chaw nres nkoj los ntawm ib lub xyoo, xaiv rau nws cov khoom zoo thiab lub raj mis tom qab laus rau plaub mus rau rau xyoo ntoo." Nws yog vintage Chaw nres nkoj hauv style, tab sis tsis nyob rau hauv nqe.
Ntawm ntev npaum li cas qhov chaw nres nkoj hauv lub thoob?
Cia nws rau kwv 2 hli hauv lub thoob, ua piv txwv ib hlis ib zaug tom qab nyob ib ncig ntawm 6 lub lis piam. Nws feem ntau yuav tsim cov ntoo qhib ntau dua li lub sijhawm mus. Yog tso ntev heev nws yuav ntoo heev. Thaum koj zoo siab nrog qhov tsw decant rau hauv fwj thiab Voila! … qhov chaw nres nkoj zoo meej tasting.
