Tus saj ntawm chitterlings yog indescribable Lawv cov tsw me me, piv rau tsis muaj lwm yam, zoo li txhais tau tias lawv yuav ua li cas. Lawv muaj kev sib tw ntau dua li nqaij npuas kib thiab hauv qee qhov chaw hu ua "wrinkle steaks." Kuv nyiam noj chitterlings li me nyuam yaus, ua ntej kuv laus txaus kom nkag siab tias lawv yog dab tsi.
Puas chitlins muaj poop hauv lawv?
Chitterlings yog, qhov tseeb, npua hnyuv. Raws li koj tuaj yeem xav, cov hnyuv muaj quav… Qhov no yuav tsis hloov qhov saj ntawm koj cov chitlins thiab ua rau nws yooj yim dua los ntxuav lawv. Yog tias koj tsis muaj sijhawm los rhaub-txias-huv-ua noj, ces koj tuaj yeem ntxuav lawv siv dej kub es tsis txhob txias.
Puas chitlins nyab xeeb noj?
Chitterlings tuaj yeem kis tau nrog cov kab mob Yersinia enterocolitica, uas tuaj yeem ua rau mob raws plab hu ua "yersiniosis." Lwm yam kab mob kis los ntawm cov zaub mov - xws li Salmonella thiab E. coli - kuj tuaj yeem tshwm sim, yog li nws tseem ceeb heev uas yuav tsum ua raws li kev coj noj coj ua nyab xeeb kom tsis txhob kis kab mob
Puas yog chitlins yuav tsum stink?
Yasuyoshi Hayata thiab cov npoj yaig sau tseg tias chitlins - plab hnyuv loj - yog qhov tsis zoo rau lawv tsw ntxhiab, uas yog nco txog cov khoom pov tseg uas ib zaug ua rau cov hnyuv.
Puas yog chitlins zoo li Menudo?
Chitterlings (tseem hu ua chitlins) yog ob qho tib si cov neeg ua liaj ua teb thiab khoom noj qab haus huv thoob ntiaj teb, zoo li menudo hauv Mexico thiab andouillette hauv Fabkis.