Vim li cas Okra Slimy? Okra pods hu ua "mucilaginous," uas ua rau slimy lossis gooey qhov ncauj thaum siavQhov "mucilage" lossis slime muaj cov fiber ntau uas peb zom tau. Qee tus neeg nyiam qhov kev ntxhib los mos, thaum lwm tus sim ua kom lub ntsej muag lub ntsej muag ntawm lub plhaub.
Yuav ua li cas tshem tawm slime los ntawm poj niam ntiv tes?
Koj tseem tuaj yeem ua ib qho vinegar tov los ntawm kev sib tov ib khob dej thiab 1/4 khob ntawm vinegar thiab tsau cov nqaij nyoos bhindi hauv cov tshuaj. Nco ntsoov pat kom qhuav ua ntej ua noj.
Yuav ua li cas kom okra kom tsis txhob slimy?
Ib qho thib ob ua kom txo qis qis yog txhawm rau txhawm rau okra hauv vinegar rau ib nrab teev ua ntej ua nojYaug thiab pat kom qhuav ua ntej ua noj. Thaum kawg, koj tuaj yeem ua ntej ua noj okra ntawm kub kub los ntawm sautéing, ci, blanching los yog ci. Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij npuas kib rau koj daim ntawv qhia thiab yuav tsis tshua muaj slime txhua.
Yuav ua li cas tshem cov slime ntawm okra ua ntej ua noj?
- Paj thiab qhuav. Ua ntej ua noj ua haus, hlais lub okra rau hauv me me pieces, yaug lawv nyob rau hauv dej, ces pat lawv qhuav nrog ib daim ntawv phuam.
- Nyob khov. Hnub ua ntej ua noj, muab koj cov okra tso rau hauv lub freezer. …
- Vinegar. Lwm qhov ua kom yuam kev kom txo tau qhov sliminess yog soak lub okra hauv vinegar ua ntej ua noj.
- txiv lws suav. …
- Fry hauv siab.
Yuav ua li cas paub yog okra tau ploj mus?
Qhia seb okra puas tau ploj mus los ntawm tshuaj xyuas cov txiv hmab txiv ntoo ruaj khov - yog tias lawv muag, squishy, xim av, muab pov tseg. Nco ntsoov tias nyob ntawm seb nws tau npaj li cas, okra zoo yuav siv sij hawm ib qho kev ntxhib los mos thaum siav, tab sis qhov no tsis qhia tias lwj.
